今年8月以來，江永縣紀(jì)委監(jiān)委開展了制止餐飲浪費(fèi)行為專項(xiàng)督查，倡導(dǎo)縣內(nèi)景區(qū)餐館“小份菜”“半價(jià)菜”上餐桌，既滿足游客的要求，又防止糧食浪費(fèi)。如今，踐行“點(diǎn)小份、不浪費(fèi)”在江永縣城鄉(xiāng)的食堂、酒店、農(nóng)家樂成了一道新的風(fēng)景線。(10月7日 新華社)

   近日，習(xí)近平總書記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示，指出“盡管我國糧食生產(chǎn)連年豐收，對(duì)糧食安全還是始終要有危機(jī)意識(shí)，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘”，杜絕餐飲浪費(fèi)行為的話題在社會(huì)中引發(fā)廣泛關(guān)注。

　“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！边@句古詩很多人兒時(shí)都能背誦，可是眼下餐桌上的浪費(fèi)現(xiàn)象卻與詩詞含義截然相反。有些人三五聚餐，也要大擺筵席，不僅濫觴狂飲，還弄得滿桌剩飯剩菜。有些食堂的泔水桶中，白花花的大米飯和饅頭倒入其中，這些浪費(fèi)現(xiàn)象令人觸目驚心。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國每年浪費(fèi)的糧食約3500萬噸，這個(gè)數(shù)字接近中國糧食總產(chǎn)量的6%。餐飲浪費(fèi)其實(shí)是在挖糧食安全的墻角，我們不可掉以輕心，尤其是要牢記今年全球新冠肺炎疫情使全球糧食體系的脆弱性凸顯所敲響的警鐘。

　歷覽前賢國與家，成由勤儉破由奢。餐飲浪費(fèi)行為，貌似日常生活中的小節(jié)，實(shí)則是事關(guān)國計(jì)民生的大事。一個(gè)鋪張浪費(fèi)的人，不可能修煉好私德;一個(gè)艱苦奮斗的政黨，必然厲行勤儉節(jié)約風(fēng)尚。我們重申制止餐飲浪費(fèi)，提倡節(jié)儉，就是要樹立愛糧、節(jié)糧新觀念，增強(qiáng)每個(gè)人的節(jié)約意識(shí)、危機(jī)意識(shí)、安全意識(shí)，這關(guān)乎社會(huì)風(fēng)尚和美德，還關(guān)乎人民生活幸福和國家長治久安。

　事實(shí)上，黨的十八大以來，各地各部門貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記的重要指示精神，采取出臺(tái)相關(guān)文件、開展“光盤行動(dòng)”等措施，大力整治浪費(fèi)之風(fēng)，“舌尖上的浪費(fèi)”現(xiàn)象有所改觀。特別是連日來，習(xí)近平總書記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示持續(xù)在全網(wǎng)刷屏，“對(duì)餐飲浪費(fèi)行為說不”“餐廳推出N-1點(diǎn)餐模式，10個(gè)人點(diǎn)9個(gè)菜”等話題沖上熱搜。因此，江永縣積極倡導(dǎo)推行的“小份菜”“半價(jià)菜”等點(diǎn)餐模式，無疑是從源口上杜絕餐飲浪費(fèi)行為頗為有效的新理念新舉措。

　當(dāng)然，節(jié)約意識(shí)的樹立、節(jié)約美德的養(yǎng)成，絕非一朝一夕之功，必須持之以恒、久久為功。首先，黨政機(jī)關(guān)、黨員干部要示范帶頭，要從思想上繃緊“過緊日子”這根弦，把艱苦樸素、勤儉節(jié)約當(dāng)作修身養(yǎng)德、歷練黨性的磨刀石，從自身做起、從小事做起，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)節(jié)約措施，堅(jiān)決杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。其次，黨政機(jī)關(guān)要扎緊節(jié)約的制度籬笆，管好“錢袋子”，切實(shí)遏制各種違規(guī)違紀(jì)違法現(xiàn)象。再者，紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)要履行好監(jiān)督職責(zé)，協(xié)調(diào)引導(dǎo)推動(dòng)各方形成監(jiān)督合力，對(duì)享樂、奢靡等“四風(fēng)”問題要盯住不放，該查處的查處，該曝光的曝光。

　通過在全社會(huì)培育浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍，讓勤儉節(jié)約風(fēng)氣成為深入人心的理念，使之獲得更為持久的生命力和影響力。唯有如此，才能讓“制止餐飲浪費(fèi)”成為公民的自覺，成為全社會(huì)的“新食尚”。(江永   何繼鋒)